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公司简介

        郑州康捷餐饮管理服务有限公司始创于1993年,注册资金9100万,是集高校餐厅管理服务、团体营养餐配送、餐饮管理信息咨询、食品加工、物流配送、物业服务为一体的有限责任公司。截止2021年年底,康捷餐饮经营团餐项目20多个,年营业额超2亿元。拥有新乡分公司、商丘分公司、鲁山分公司、兰考分公司等4个分公司,以及子公司——郑州膳能央厨食品有限公司。

        在近年的探索、发展中,我公司积极在河南省内高校餐饮行业中通过国家“ISO9001质量管理体系认证”和“ISO22000食品安全管理体系认证”,以及HACCP、ISO14001和ISO45001等认证。经过二十余年的发展,现已成为中原地区极具竞争力、专业性极强的餐饮管理服务企业之一。

        康捷公司通过科学严格的自检、互检、专检程序,牢牢守护食品安全这一道生命线。在多年的餐厅经营管理中,公司运用一套严格的餐厅管理模式“6S管理”,不断要求自我,朝高标准、高目标的发展方向努力着,并从中取得了优异成绩,奠定了公司在餐饮行业的声誉和地位。公司现与中原地区多家院校和企事业单位建立了长期稳定的餐饮服务合作关系,备受合作单位的赞誉与好评!

        公司成长期间,荣获“河南省卫生厅A级单位”、“河南省高校伙食先进餐厅”、河南省电视台“诚信文明示范单位”等奖项。并于2009年被中国高校伙食委员会评为“先进单位”“百佳餐厅”,于2012年十二月荣获中国烹饪协会授予“中国团膳著名品牌企业”的荣誉。2017年,公司硕果累累,分获“中国团餐百强企业”,“河南省餐饮与饭店行业协会副主席单位”,“中国烹饪协会会员单位”,“中国校园团餐联盟会员单位”,“中国著名品牌”,“全国高校后勤服务优秀企业”,“中国绿色餐饮企业”的众多荣誉。2018年,公司再次荣获“中国团餐百强企业”及“河南省团餐30强”,“河南省营养餐厅”等荣誉。2020年,连续四年,蝉联河南团餐30强。

        公司旗下品牌“康捷食息”,为高校学生量身打造“食息餐厅”,是集就餐休闲功能一体的“第三空间”。目前,“食息餐厅”已正式在郑州、新乡、商丘、周口、信阳等地的河南工业大学、河南师范大学、河南科技大学、郑州轻工业大学、河南财经政法大学、安阳工学院、商丘师范学院等十余所高校投入运营,其先进的服务理念,在团餐行业也获得高度认同。20年来,康捷始终坚持“用善心,做膳食”的初心,致力于建设“标准化示范餐厅”,把安全放心送到每一个学生身边。此外,公司经营恒天重工、黎明重工等企业职工餐厅,也获得了单位领导和职工的一致好评。国家关于食品安全的政策法规不是康捷经营团餐的终点,而是起点,康捷人对自己的要求永远要比基本标准高!

2020年初一场突如其来的疫情席卷中华大地,康捷餐饮公司各项目在做好本餐厅防疫的基础上,采取各种措施,捐款捐物,奉献自己微薄之力,支援抗疫。

        随着公司规模的逐渐扩大,公司结合自身20多年餐厅经营优势,建设膳能中央厨房。膳能中央厨房以“生进熟出”的食品加工流程为主线,坚持“人、物分流”,采用最先进的生产设备和加工技术,从源头上保证食品安全。公司根据项目实际情况,采用冷热链混合配送技术,为客户提供符合要求的餐品。截止2020年年底,我公司承接的团餐配送项目有金水区环卫工营养早餐配送、兰考县、鲁山县中小学生营养午餐配送、郑州市中原区中小学营养午餐配送、新密小学营养午餐等项目,日供餐能力达2万份。

        公司自创建以来,一直以“海纳百川,有容乃大”为企业精神,遵从“为食者谋健康,为志者谋发展”的企业使命,以“一切源于细节,一切高于细节”为服务宗旨,始终秉持“立安思危,创优求存”的生存理念,悉心谨记“餐饮安全,责任重于泰山”的行业训诫,牢牢守护食品安全这一道生命线。

        2019年10月,康捷餐饮管理服务有限公司与堂庭(深圳)投资有限公司达成战略合作。双方的合作是餐饮业的振兴,是模式的创新,标志着康捷餐饮正逐步走向全国市场。未来,康捷公司将不忘初心,立足餐饮行业,以更加严格的标准要求自己,打造中国团餐的“康捷标准”,继续向产业化、多元化、集团化、连锁化方向迈进。


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